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平民食物豆腐的10大养生功效

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发表于 2013-9-25 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、补钙:  -    豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。    2、降低乳腺癌的几率:    制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。   3、更年期的“保护神”:  -    有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。    4、预防心血管疾病:    豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。  5、抗血栓:  -    制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。    6、牛奶的替代品:    豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。  7、补益清热养生:  -    豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。    8、减少便秘:    吃豆腐对治疗老年人便秘有好处,老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。所以,专家建议老年人多吃豆腐,从而减少便秘。   9、冻豆腐有助减肥:    新鲜的豆腐经过冷冻之后,会产生一种酸性物质,这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻,但是营养成分不会受到破坏,不会造成明显的饥饿感。所以,多吃豆腐,尤其是冻豆腐,对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。  -    10、发酵后的豆腐能预防大脑老化:    北京人喜欢吃臭豆腐、酱豆腐;南京人喜欢吃香干、臭干;安徽人喜欢吃毛豆腐;而无论是哪的中国人,还都喜欢吃豆腐乳。专家告诉我们,豆腐一经发酵,最大的变化是产生出大量的维生素B12,而人体若是缺少了维生素B12,会加速大脑老化。所以,我们要经常吃一些经过发酵的豆腐,这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。    除了上述介绍的这些豆腐还可以防辐射价款新城代谢延年益寿,当然豆腐的养生作用虽多,但并不是所有人都适合吃,比如说,痛风患者、肾功能不好患者都是不宜吃豆腐的。因此,我们只提倡适合吃豆腐的朋友们多吃豆腐。   

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发表于 2013-9-26 07:45 | 显示全部楼层
不错的帖子,很好,学习了
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发表于 2013-9-26 08:36 | 显示全部楼层
这些知识很重要啊
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发表于 2013-9-26 15:46 | 显示全部楼层
谢谢分享,好好爱惜自己的身体
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发表于 2013-9-27 22:00 | 显示全部楼层
不错的帖子,很好,学习了
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发表于 2013-9-27 23:12 | 显示全部楼层
不错的帖子,很好,学习了
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发表于 2015-6-3 11:52 | 显示全部楼层

好贴 关注中     
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发表于 2015-6-8 11:48 | 显示全部楼层

关注 帮你顶   
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发表于 2015-9-2 09:47 | 显示全部楼层

关注 值得思考
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发表于 2015-9-7 14:35 | 显示全部楼层
好贴 有用 果断收藏!
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